Ingredients
-
200 gr Djathë të Bardhë
-
1 lugë mjaltë Mjaltë
-
2 lugë Kos
-
1 Thelpinjë hudhër
-
1 lugë Lëkura limoni të grira imët
-
2-3 lugë Lëng limoni
Directions
Djathin bluajeni me mjaltin , kosin, hudhrën, lëkurat e limonit dhe lëngun e tij. Bluajeni derisa të bëhet një krem i formuar. Vendoseni në një pjatë.
Domatet confit përgatitini duke ndarë në mes domatet e vogla, spërkatini me kripë, piper, sheqer dhe vaj ulliri dhe piqini në 160 grad sa të karamelizohen mirë.
Kompozoni pjatën duke vendosur domatet sipër kremit të djathit, spërkateni me fistik të bluar, majdanoz të grirë dhe vaj ulliri cilësor .
