Qofte e madhe e mbushur
Padyshim që receta e sotme përfaqeson një pjatë festash, një darkë mes miqsh ose familjaret tuaj. Do më falenderoni për këtë recet vetëm pasi ta keni shijuar , dhe...
https://www.addasall.com
Dardhë në verë të kuqe
Nëse jeni lodhur me ëmbëlsirat e festave dhe doni diçka më të lehtë atëher do ju këshilloja recëtën e këtyre...
Fluturime Shpirtërore 23
E shikojmë përditë…atje tek qoshja, tek shet shkrepset e saj çudibërëse . Mos mè thuaj që nuk e keni...
Udhëtim në Berlin
Këtu nuk do ju flas për muzet dhe arkitekturën e Berlinit por për tezgat që zhvillohen përgjat gjithë muajit të...
Mëngjesi i Krishtlindjes
Mëngjesi i Krishtlindjes është po aq i rëndësishëm sa darka e vigjilies dhe dreka e Krishlindjes. Mbasi keni hapur...
Menuja Krishtlindjes me bazë mishi
Këtu po ju vë një mori pjatash me bazë mishi. Siç e theksova dhe në postimin e menus me bazë...
Menuja e Krishtlindjes me bazë peshku
Këtë vitë jam pak me vones për sugjerimet e përvitshëme për menun e Krishtlindjeve në tavolinat tuaja. Ka shumë që...
Fluturime Shpirtërore 22
Hiroshima ime ti ! Si një shpërthim brënda lëkurës , me kufinj të kufizuar , e injoruar nga errësira e brëndshme e këndveshtrimeve të ngushta ….ti mplakesh brënda fytit ....
Fileto Wellington
Po afrojnë Krishlindjet dhe kjo pjatë përfaqëson më së miri darkën e Vigjilies. 1 cop mishi tip form rrostoje rreth 1 kg. 100 gr. proshutë e gjallë 1 kg....
Atmosfer Festash
Të gjitheve na ka qëlluar që të gjendemi të pa përgatitur para festave të fundvitit. Sa herë me mëndje...
Trungu i Krishtlindjes – Bûche de Noël
Trungu i Krishtlindjes – “Bushe de Noel” është një ëmbëlsirë franceze në formën e një trungu i mbulur me...
Cookies -Biskota Amerikane
Sa herë i kemi parë këto biskota nëper filmat Amerikan. Historia e tyre është shumë tërheqëse.U shpikën rreth viteve...
Toptha me çokollatë – Christmas balls
Christmas balls ose të përkthyer në shqip “Topthat e krishtlindjes” , janë një ëmbëlsirë tepër festive.Të përbëra nga çokollata dhe...
Sallatë me thjerza dhe sheg
Kjo sallatë është shumë festive atëher pse mos e përgatisim për festat që po afrojnë ?! 200 gr....
Shishqebap viçi
Të gjithë dimë të bëjmë shishqebap por sekreti im qëndron te marinimi. Mishin që kam përdorur e lëj të marinohet...
Krem me çokollatë – ganache
Kremi ganache (ganash) është një përgatitje tipike franceze. Lindi shumë rastësishtë në një pastiçeri kur gabimishtë një nxënës pastiçier derdhi qumshtin e nxehtë në një enë ku ndodhej çokollata...
Krem pastiçerie me kakao
400 ml. pana e freskët 400 ml. qumësht 5 të verdha veze 100 gr. sheqer 100 gr. niseshte orizi ose misri 100 gr. kakao 1 shkop vanilje e...
Maska për fytyrë të thatë dhe të ndjeshme për stinën e dimrit
Lëkura në dimër është më delikate se në çdo stinë dhe nga frekuentimi i ambjenteve të ngrohta ajo acarohet...
Oriz me qumësht- sultjash
Dhe sot me një ëmbëlsirë që ka shoqëruar fëmijrin tonë. Unë e përgatis shpesh në dimër për ta konsumuar...
Rrep barishtore “rrapic” me salsiçe të freskëta dhe ullinjë
Kjo llojë barishtore në fakt nuk është shumë përdorur në shqipëri dhe pse lexues të ndryshëm më kan thën...
Mafishe ose meringa
Të njohura fillimisht në Francë rreth viteve ‘700 pasi u krijuan nga një pastiçier zvicerian me origjinë nga Meiringen,...
Rosto gici me mollë dhe qepujka
Kjo është nje pjatë festash plot shije dhe aromë. Mollët e pjekura në furrë sëbashku me qepujkat i japin mishit...
Emma- pjesa 5
*** Hyri me shpejtesine dhe nxitimin e perhershem tek dera dhe e gatshme per buzeqeshjen e njohur te recepsionistit u...
Tradita të harruara që kthehen në mënyrë jetese
Ju kujtohet kur gjyshja na mësonte si të thurnim çorape, qëndismin shamija dhe endnim me grep çentro e mbulesa të ndryshme sepse na duheshin ta përgatisnim vet pajën tonë...