Salca Tartar-varianti im
Salca tartar është nje salcë franceze e ngjashme me majonezën sepse ka në përberjen e saj vezët e gjalla plus i shtohene verdhat e vezëve të zjera.Formohet...
https://www.addasall.com
Salcat
Pesto bathësh
70 gr djathë parmixhano(parmigiano) ose pekorino (pecorino) 1 thelpi hurdhër disa gjethe mendër 300 gr bathë të fresketa të qëruara 100 ml vaj ekstra te virgjër. ...
Salca me Borzilok
Kjo salce eshte ideale per te shoqeruar peshk dhe mishrat e ndryshem por dhe si konponent shtes dhe dekorativ PERBERSIT: Borzilok 2 Hudhra 5-7 lug vaj ulliri Krip sa na...
Kima
Kima ështe nje llojë salc që përdoret gjeresishtë në kuzhinën si për mbushje,salsë shoqeruse për makarona të ndryshme etj.Kryesisht pergatitet me mish të kuq por në kuzhinën moderne përgatitet...
Pana e tharet
Pana e tharet nuk eshte gje tjeter vetem pana e fresket me shije te tharet,e perdorur kryesishte ne Amerik, perendim dhe lindje te Europes.Sour creme ne Amerike dhe crème...
Coulis
Coulis është një term francez për të treguarë një garniturë, salcë qepërdoret për të shoqëruar pjatat të ndryshme embelsira,akullore dhe kremerave të ëmbel si puding,krem karamel,me bazë frutash etj. Coulis ...
Salsa kokteil
Me aromen intesive të konjakut,salsa koteil o siç quhet shpesh sala rozëose sals konjaku, është një salsë e shkëlqyer për shoqërimin e frutave të detit,arragostave,gjinkallave të detit,skampit,karkalecave etj.Delikate dhe...
Salsa Gravy (Grevi)
Kjo salsë ështe e origjinës anglosaksone.Më kujtohet që dhe ne dikur në Shqipëri me lengun e mishit të pjekur përgatisnim pak a shume një salsë të tillë me baze...
Salsa Jeshile
Një tjetër variantë i salsës me majdanozë.Për ta shërbyer si shoqëruese e pjatave të mishit të pjekur ose të ziere filetove të peshkut ose bukëve të thara ose...