Uthulla e mollës
A e dini se uthulla e mollës është një aleat i fortë për bukurinë dhe shëndetin? Procesi i fermentimit të lëngut të freskët të mollës në enë të mëdha druri,...
https://www.addasall.com
Per Te Ditur
Garam Masala – Mix erëzash indiane
Garam masala është një përzierje erëzash aromatike, karakteristike e Azisë Jugore, e përdorur gjerësisht në kuzhinën indiane. Receta autentike indiane përmban këto përbërës: Arrë indi, anice, piper i zi, piper...
Ginsengu-xhinsenku
Ginsengu (xhinsenku) është bimë e mirënjohur në mesin e banorëve të vjetër siberianë dhe në shumë zona të Azisë. Ai është përdorur në mjekësinë e lashtë kineze për mijëra vite...
Curry (Kerri)
Curry (Kerri) është një përzierje erëzash (Koriander, Turmeric, Kumin, Fenugreek, dhe spec djeges) ndonjëherë dhe kanell, shafran etj me përbërje të ndryshme bazuar në guzhinen e Azisë Jugore. Përdorimi bashkëkohor...
Julienne – Mënyrë prerje
Në mënyrë julienne (zhulien) e quajtur ndryshe edhe “filangè” (filanje) është mënyrë prerje që konsiston në prerjen e perimeve si kunja shkrepsesh. (shih foton) Shprehja është hasur për herë të...
Karboni vegjetalë për pastrim fytyre dhe dhëmbësh
Siç e dini tashmë të dashura lexuese unë çdo maskë për fytyrën e përgatis në shtëpi. Jo se skam besim te këto firmat që prodhojne maska bio pa parafin dhe...
Të gatuash në pjatalarëse
Është një teknik që thonë ka lindur në Spanjë por shtrirjen e madhe dhe të menjëherëshme e mori nga Amerika. Dhe une e besoj që një gjë kaq të çudiçme...
Guida e Palmës
Po ju shkruaj një mini guid të Palmes kryesisht përsa i përket ushqimit. Palma di majorka ishte tmersishtë shumë e shtrenjtë. Asnjë vend spanjoll nga ato që kam vizituar nuk...
Mënyra e gatimit në letër
Gatimi në letër është një teknik gatimi e cila ka një mori avantazhesh sidomos për sa i përket shëndetit për mos folur pastaj që është tepër praktikë dhe nuk bënë...