Përgatitja e pandispanjës
Pandispanja siç njihet është baza e shumë tortave. Ka disa receta për përgatitjen e saj por këto që po ju shënoj më poshtë janë ato që përdoren me shpesh në...
https://www.addasall.com
Fjalori I Gatimit
Mangostina – Mangostano
Mangostina ose sic njihet Mangostano është cilësuar si mbretëresha e frutave dhe ka veti shumë të çmuara për shëndetin. Ajo ka madhësinë e një portokalli, me lëkurë në ngjyrë vjollcë...
Kumkuati – mandarina kineze
Është një frut i vogël me origjinë nga Kina Jugore. Njihet gjerësisht si mandarina kineze. Sot, ky frut rritet në disa vende të botës dhe në ballkonet e shtëpive tona...
Gjalpë i qartësuar
Gjalpi i qartësuar përfitohet duke i hequr ujin që është 18% ojesë e gjalpit dhe proteinat e qumshit që përbëjnë 2% të gjalpit.Njihet gjerësishtë me emrin indian Ghee prej nga...
Brunch
Nëse është shumë vonë për të ngrënë mëngjes dhe shumë herët për të ngrënë drekë, propozoni një “Brunch” për një të diel mes miqsh. Me origjinë anglosaksone fjala “Brunch” rrjedh...
Chili
Chili (çili) eshte gatim i kuzhines Tex-Mex shume i njohur ne USA.Origjina e kesaj pjate eshte meksikane e cila e be e njohur ne San Antonio, Texas ne mes...
Arra e myshkut
Arra e myshkut është pemë halore prej familjes Myristicaceae dhe është njëra prej erëzave më të lashta që përdoren në ushqim. Shfrytëzohet vetëm fara d.m.th. fruta në formë të një...
Baza per Gratin
Gratin eshte nje mënyre gatimi që përcakton përberesit të ndryshem te thekur mirë ne sipërfaqe dhe të buta në brëndesi.Me përbersit e kesaj baze i jep një shije fantastike ushqimeve....
Tempura
Tempura eshte nje pjate e kuzhines japonese qe konsiston ne skuqjen e perimeve,frutave te detit,peshqeve te ndryshem te lyer ne nje lloje brumi dhe te skuqura ne shume vaj.Sekretet per...