Ingredients
-
200 gr. Patate
-
300 gr. Bishtaja
-
Gjysëm Qep
-
1 thelpi Hudhra
-
2 lugë Salcë soja
-
1 Spec djegës i thatë
-
2 lugë Vaj suzami
-
Sa mjaftonë Majdanoz i thatë
-
Pak Kripë
Directions
Pastroni patate dhe bishtajat, pritini në copa mesatare dhe vendosini në ujë me kripë të ziejnë fillimisht patatet dhe pas 5 minutash bishtajat. Kur të jenë gati kulloji mirë. (Rreth 15 min. zierje totale)
Ndërkohë aromantizoni vajin me hudhrën e grirë imët, majdanozin dhe specin e shkërmoqur. Sapo vaji të aromantizohet shtoni qepën e grirë me rende, kriposeni dhe lëreni të gatuhet ngadal. Shuani me salcën e sojës dhe bashkoni dhe patatet me bishtajat. Përzijeni disa herë në tiganë që shijet të lidhen dhe shërbejeni. Është shumë e shijshme e vakur por edhe e ftohtë.
