Ingredients
-
1 dorë Rrush të thatë
-
1 dorë Boronice te kuqe te thata
-
5–6 Fiq të thatëtë copëzuar
-
150 ml Qumësht
-
4 Vezë
-
20 gr Sheqer
-
150 gr Miell Manitoba
-
150 gr Miell bajamesh
-
150 gr Miell fistikësh
-
7 gr Pluhur pjekës për ëmbëlsira
-
80 gr Gjalpë i shkrirë
Directions
Përgatitja:
-
Lër fiqtë e thatë të njomen në 150 ml qumësht të ngrohtë për 10–15 minuta.
-
Rrih vezët me sheqerin derisa të zbardhen dhe të bëhen shkumoze.
-
Shto gjalpin e shkrirë dhe përzieji me kujdes.
-
Përziej të tre llojet e miellit me pluhurin pjekës dhe shtoji ngadalë tek masa me vezë.
-
Shtoji frutat e thara në fund: rrushin, boronicat dhe fiqtë. Përzieji me spatulë derisa të shpërndahen mirë.
-
Hidhe masën në një formë keku të lyer me pak yndyrë.
-
Piqe në 170°C për 45–50 minuta.
-
Lëre të ftohet plotësisht përpara se ta presësh.
