Përbërësit
-
1 gotë Kos
-
3 gota Miell 00
-
3/4 e gotës Qumësht
-
Gjysëm gote Vaj vegjetal misri ose luledielli
-
2 Vezë
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
1 pako Pluhur pjekës për të kripurat
-
1 gotë Parmixhano të grirë
-
100 gr. Proshutë speck
-
100 gr. Spinaq
-
1 lugë Fara pishe
-
Pjesa tjetër
-
3-4 Vezë të ziera
Udhëzimet
Masat janë bërë me gotat një përdorimshme plastike
Prisni imët spinaqin.
Bashkoni bashkë lëndën e thatë miell, kripë dhe pluhur pjekës dhe piper të zi. djathe
Në një tjëtër enë rrihni vezët me kosin, shtoni pak nga pak vajin dhe qumshtin, bashkoni dhe djathin e grirë. Përzijeni mirë. Tani bashkoni me vezët dhe kosin, lëndën e thatë pra miellin me kripë dhe pluhur pjekës duke e situr. Përziejeni përsëri dhe në fund bashkoni proshutin spec të prer në copëza të vogla dhe spinaqin. Pērzijeni me delikates me një spatul kuzhine.
Lyeni një formë për kek të kripur me pak vaj dhe shtroni brenda në të letër kuzhine, lyeni letrën dhe nga brenda që të ngjitet mirë pas mureve të tavës. Derdhi një pjes të brumit brenda, në mest shtroni vezët e ziera në rjeshtë dhe mbulojeni me pjesën tjeter të brumit. Sipër shtoni farat e pishësh dhe spërkateni me parmixhano të grirë. Shtoni dhe pak vaj në sipërfaqe. Piqeni në furrën e ngrohur me parë në 180°C statik, 160°C ventilim për 30-40 minuta. Bëni provën e shkopit.
Lëreni të kulloj mirë para se ta prisni.
Submit your review | |
