Prisni hollë qepët dhe vendosni në një tavë pjekje paksa të thellë ku do të shtoni, kripë, piper të zi, gjethe trumëze dhe salcë soja. Përzijini. Vendosni sipër salsiçet, ftoin...
Filetot kriposini piperosini dhe kaloini në miell. Vendosni një tiganë të përshtaçëm dhe për furrë të nxehet, shtoni gjalpin në të dhe vajin e ulliri dhe vendosni filetot të skuqen...