Karkaleca furre me gjalpë dhe ullinjë

Fundjava do ushqime të zgjedhura dhe sot për ju po sjell këtë recet shumë të shijshme. Po ju paralajmeroj që sdo keni të ngopur.

1 kg karkaleca

2 lugë të vogla paprika

50 gr. gjalpë

një dorë ullinjë të zinjë ose kallamata

2-3 thelpinjë hudhra

2 lugë galet

Pak kripë dhe piper të zi

1 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër

pak majdanoz

Shkrini gjalpin dhe përzijeni me hudhërat e shtypura. Lyeni një tavë me vajin e ullirit  dhe spërkateni me pak galet. Rendisni në tavë karkalecat e qëruara, shtoni kripë, piper të zi, galetën, paprikan, ullinjtë dhe sipër shtoni gjalpin. Piqeni në furrën e nxehur më parë në 200°C për 25 minuta, kur janë thekerisur mirë sipër.

Shërbejini me majdanoz të grirë sipër.

Ju bëftë mirë 🙂