Kaposh ne furre
- 1 kaposh i peshes se mesme rreth 2 kilogram
- Erza te ndryshme ( Rosmarin,Sherebel,trumez,mender e fresket,koper) ose cdo lloj tjeter sipas deshires tuaj
- Gjalp ne temperature ambienti
- leng vegjetal rreth 1 liter
- krip sa na mjafton
Pergatitja e gjalpit te aromantizuar eshte fare e thjesht,mjafton te lini ne temparatur ambienti gjalpin qe do te perdorni reth 50 gr pershembull deri sa te arrij nje konsistenc kremoze dhe shtoni te gjitha erzat e grira imet dhe gati nje lug krip.Me kete gjalpe lyva posht lekures(sigurisht ne pjeset qe mundemi)gjith gjelin dhe me pjesen e mbetur te gjalpit e lyva siper.E vendosa ne furren e nxehur me pare ne 150 grad per 1 ore duke shtuar here pas here leng vegjetal siper per mos u thare mishi.Mbase nje ore e mbulova me leter alumini dhe e lash edhe 30 minuta te tjera.Mbasi kaluan 30 minutat hoqa letren e aluminit,ngrita gradet e sobes ne 200 dhe e lash perseri edhe 30 minuta te tjera ne menyre qe te skuqej mire lekura siper dhe gjithmon duke e njomur me lengun vegjetal,nga fundi shtova disa gjethe rosmarine dhe e sherbeva gjelin e nxeht te shoqeruara me patate ne furre dhe lengun e tij
Ju befte mire 🙂
