Spaghetti me hurdhra dhe spec djeges me arome borziloku.
Nje version i rivizituar i te fameshmeve Spagheti aglio ,olio,peperoncino, qe te gjith ju tashme i njihni dhe i keni pergatitur ne shtepit tuaja.Un i pergatita me nje sals borziloku qe e bejn me te pasur kete pjat ne shije dhe ne arom.Po ju le me receten
PERBERSIT:per 2 persona
250 gr makarona Spaghetti
3-4 thelpinje hurdhera
3 speca djegs te that
2 lug vaj ulliri
krip
borzilok
djath i grir kackavall sa na mjafton
PERGATITJA:
Vendosni ujin te ziej dhe kur te jet gati shtoni kripen e trash reth 70 gr dhe spaghettin.Nderkoh pergatisni vajin duke e aromantizuar me hudhra te shtypura me dore dhe specat djegs.Vereni ne zjar per pak minuta deri sa hurdherat te ken marr ngjure te art dhe hiqeni nga zjarri.Hiqni dhe hurdherat nga vaji ne menyre qe mos skuqen me sepse e hidherojn vajin.Zjeni spagetin aldente dhe hidheni ne enen ku ndodhet vaji i aromantizuar.Vereni perseri ne zjarr dhe shtoni nje garuzhe nga uji i gatimit te spaghettit,Perziejeni here pas here dhe kur te jete formuar nje tip salse e leht ne fund te enès hiqini nga zjarri.Pergatisni salsen me borzilok ne nje mixer duke shtuar disa gjethe borzilok,pak vaj ulliri dhe nje thelpi hurdher ,grijini ne maximumin e shpejtesis.
Sherbejeni spaghettin te nxeht me salsen e borzilokut siper dhe djathin kackavall te grire.
Ju befte mire 🙂
