Menuja e Krishtlindjes me bazë peshku

Këtë vitë jam pak  me vones për sugjerimet e përvitshëme për menun e Krishtlindjeve në tavolinat tuaja. Ka shumë që zgjedhin peshkun atë ditë për të qën  më lehtshëm dhe të nesërmen në drek për të konsumuar diçka më tradicionale. Unë se kam iden seç çfar është pjata tradicionale Shqiptare për Krishlindje por besoj pak a shumë janë të huazuara dhe nga jashtë. Të fillojme pra,  po ju sugjeroj  një mori pjatash ,ju lexojini me kujdes, shënoni titullin që ju intereson dhe ajo që do ju sugjeroja është ti printoni recetat dhe ti keni afër jush atë ditë kur do i gatuani.

Antipastat:

Tartine me salmon.

Skampi me galet.

Brusketa me mocarela.

Midhje biçak me peksimadhe.

Kapesante me salcë domatesh.

Kroketa me ton.

Vezë të mbushura me salmon.

Sallatë me oktapod.

Skampi të marinuar (Nëse keni zgjedhur një darkë më të rafinuar )

Flan me patate dhe salmon.

Vezë të mbushura me ton.

Tartina me karkaleca dhe salc kokteil.

Karkaleca të mbështjellura në peta.

Pjatat e Para:

Makarona taljatele me tartuf te zi dhe karkaleca.

Makarona bavete me karkaleca.

Sallatë e ftohtë me bullgur dhe karkaleca.

Kapesante me gjalpë

Rizoto me sheg (për një menu më të rafinuar )

Calamarata.

Rizoto integral me skampi.

Pjatat e dyta dhe pjatancat:

Kallamar i mbushur.

Karkaleca me kadaif dhe perime.

Peshk me perime në letër alumini.

Peshk në kore kripe.

Paella.

Karkaleca në krip të trash.

Koc e egër në furrë me perime.

Miks peshku.

Ëmbëlsira:

Trungu i Krishtlindjes.

Toptha me çokollatë.

Tiramisu me luleshtrydhe.

Kos dhe pana me fruta pylli.

Gëzuar Krishtlindjet 🙂