Midhjet Fiston (capesante) me gjalp dhe Rum

Nje pjate e tille  ben figuren e saj e pergatitur si antipast.Por mund ta servirni si pjate te dyte nese pergatisni pak me shume midhje

PERBERSIT: PER 5 MIDHJE FISTON

5 midhje fiston

3 luge majdanoz i grire imet

1 gote te vogel rum ( reeth 30 gr)

1 thelpi hurdher

gjysem luge te vogel arre myshku

80 gr gjalpe

kripe dhe piper i zi sa namjafton

galet reeth 6-7 luge gjelle

PERGATITJA;

Shkrini gjalpin ne nje tigan dhe shtoni hurdhren e shtypur,kavardiseni deri sa te marri ngjuren e art dhe shtoni majdanozin.

Hiqni tiganin nga zjarri,shtoni pak nga pak galeten duke e perzier mire.shtoni arre myshkun,kripe dhe piper te zi.Kur perbersit te jene perzier mire shtoni rumin.Perzieni perseri.Nese mbushja me galet ju rezulton paksa e thatd shtoni nje luge me uje.Mbushni midhjet Fiston me perberjen,ngjesheni me ndimen e nje luge dhe vendosini ne furren e nxehur me pare ne 220° per 10 minuta.

Sherbejini te nxehta.

Ju befte mire  🙂