Krepa me miell hikërr – të mbushura me omeletë, avokado dhe rukolë
Përgatitja: Rrih vezët me qumështin dhe pak kripë. Shto miellin e situr pak nga pak, duke përzier mirë që të mos krijohen kokrriza. Në fund, shto gjalpin e shkrirë dhe...
https://addasall.com
Feature: Vegjetariane
Ëmbëlsirë me savoiardi, krem pastiçerie dhe maskarpone – me çokollatë të bardhë dhe fistik
Përgatitja: Kremi i pastiçerisë: Ngroh qumështin. Rrih të verdhat me sheqerin dhe niseshten e tretur në pak qumësht. Shto qumështin e vakët duke përzier. Vendose në zjarr derisa të trashet,...
Kulaç me miell misri dhe erëza aromatike
Përgatitja: Në një tas përzieni miellin e misrit dhe atë Manitoba me kripën dhe sodën e bukës. Shtoni vezët, kosin dhe gjalpin e shkrirë, dhe përziejeni derisa të formohet një...
Kotoleta me lulelakër
Përgatitja: Ndajeni lulelakrën në degëza të vogla dhe ziejeni shumë pak (rreth 3 minuta në ujë të valë me kripë). Kullojeni mirë. Lyejini copat e lulelakrës fillimisht me miell gështenjash,...
Bukë me hikërr, miell thjerrzash dhe fara – e pasur me fistik dhe pa gluten
Përgatitja: Lëreni hikërrën në ujë gjatë gjithë natës me 1 lugë uthull molle. Të nesërmen, kullojeni mirë dhe bluajeni në blender me kripën dhe ujin e vakët ku keni shkrirë...
Sallatë me patate të furrës, djathë dhe perime të freskëta
Përgatitja: Piqni pataten në furrë me pak kripë dhe vaj derisa të marrë ngjyrë të artë (mund ta keni të gatshme nga vakti i kaluar). Përziejini të gjitha përbërësit në...
Hummus me kungull të pjekur dhe djathë të bardhë
Përgatitja: Vendosni të gjithë përbërësit në blender ose procesor ushqimi: qiqrat, kungullin e pjekur, djathin e bardhë, lëngun e limonit, hudhrën, tahinin, vajin, ujin dhe kubat e akullit. Bluajeni derisa...
Biskota të Krishtlindjeve me mjaltë, kanellë dhe lëkurë portokalli
Përgatitja: Në zjarr të mesëm shkrini gjalpin me sheqerin. Shtoni mjaltin dhe përzieni derisa masa të lidhet. Lëreni të ftohet pak. Në një tas të madh përzieni miellin, kripën, sodën...
Tortë e kripur me presh dhe quinoa
Përgatitja: Preshin priteni hollë dhe shtypeni me dorë me kripë e piper që të zbutet. Përziejeni me quinoan, djathin e thërrmuar dhe vezët. Nëse dëshironi, shtoni mishin e gatuar dhe...