Tartina
Tartinat janë antipasta të vogla të berë me bukë të bardhë sanduiçi, të prera në forma dhe të lyera me krem djathi ose salsa të ndryshme.Shërbehen zakonishte nëper bankete ose në darkat festive.
PERBERSIT:
6 vezë
2 kuti ton nën vaj ulliri
3 lugë kaperi
2 fileto cironke nën vaj
kripë dhe piper i zi
2 lugë majonez
1 lugë mustard
disa gjethe majdanozë
PERGATITJA:
Zjeni vezët dhe lërini të ftohen.Qëroini dhe ndajini në mes duke pasur shumë kujdes mos i prishni formën.Hiqni të verdhën nga e bardha dhe ruajeni mënjanë
Ndërkohë kulloni tonin nga vaji dhe vendoseni në mikser, bashkë me kaperin,filetot e cironkave të verdhat e vezëve majonezin,mustardën pak kripë dhe piper të zi dhe gjethet e majdanozit.Grijini derisa përbërsit të behen krem.Mbushni me këtë përgatitje pjesën e bardhë të vezëve dhe sherbejini mënjëherë.
Ju bëfte mirë 🙂
PS: mundë ti lyeni tartinat tuaja dhe me kremërat dhe salsat e mëposhtëm:
Salsa e Verdh (Veze dhe Mustarde)
