Qifqi Skrapari
Kjo është receta bazë e kësaj pjata ashtu siç e bënin gjyshet e moshuara. Me kos të hollë paksa të tharët dhe me hurdhëra. Diku kam lexuar që i...
https://www.addasall.com
Shijet Shqiptare
Dredhanikë me qep të njoma dhe djath
Ja këto janë ato gatime që mua më kujtojn shtëpin. Gjyshen që i shtyp qepët me dorë për mos i skuqur dhe më mëson si të hap petët. Por unë...
Lakër me mish
Para se te iki dhe koha e lakrës po postoj këtë recetë që në shtëpin time është bër gjithmonë. Mundë ta lini me pak lëng ose të thatë si kjo...
Trahana, siç më pëlqen mua
Trahanaja është një gatim i vjetër që çdo krahine ka recetën e sajë. Disa e zënë me kos dhe vezë disa vetëm me kos, disa me qumësht e shumë e...
Biskota me sherbet
Biskotat e vegjëlis,biskotat e dashura me shërbet që mamat ose gjyshet na i përgatisnin me aq dashuri.Eh sa kujtime mbas këtyre biskotave. 1 kg biskota të thata...
Turli me Bamje
200 gr bamje 1 qep 1 karrot 1 patëllxhan 2 speca jeshil 3-4 kokrra domate 2 thepinjë hurdhër 1 tufë e vogël majdanozë pak kripë pak piper i...
Tarator
Duke përgatitur pjata të reja ,harrojmë të përgatisim gjerat më të thjeshta që kanë shoqëruar kuzhinën shqipëtare ndër vite.Kshu ndodhë dhe me taratorin që në vetvete eshtë një pjatë...
Patellxhan te mbushur
PERBERSIT: 1 kg patellxhan 3 kokrra qep 2 karrote 4 thelpinje hurdher 2 speca jeshill 4 domate krip dhe piper i zi majdanoz rigon vaj ulliri PERGATITJA: Vendosni domatet ne...
Tavë peshku
Ja dhe tava e peshkut alla shqiptarshe. Në munges së krapit të Shkodrës mund ta realizoni me çdo llojë peshku që dëshironi. Unë përdora levrekun pasi ka goxha mish dhe...