Pulë në mënyrë spanjolle
Për përgatitjen e kësaj tave ju duhet salsiçia chorizo (çorizo)spanjolle por në munges të saj mund ta përgatisni me suxhuk ose sallam të tymosur. Proçedura e pjesës tjetër është fare...
https://www.addasall.com
Shije Nga Bota
Boeuf bourguignon – Mish në verë të kuqe
Bëhet fjalë për pjatën franceze të cilën Julia Child e përmend te libri i saj “Të njohësh artin e kuzhinës franceze”. Copa mishi të gatuara për orë të tëra në...
Galet me mollë
Nëse do më pyesnit cilat ëmbëlsira ju pëlqejn më shumë dhe pse , do ju përgjigjesha me të madhe ato franceze. Dhe jo për ato ëmbëlsira super të përpunuar që...
Hummus – Krem qiqrash me spinaq
Hummus është një përgatitje orientale dhe ka për bazë pikërishtë qiqrat dhe kremin e susamit. Aromantizohet dhe me një sër aromash të tjera për ti dhën shijen karakteristike. Përdoret si...
Quesillo Canario – Kremi karamel i ishujve Kanarie
Nëse ju kujtohet ju pata folur për të gjatë udhëtimit tim në Tenerife. Bëhet fjalë për një krem karamel por në vend të panës atje përdorin qumshtin e kondesuar. Pak...
Torta Saint Honore
Torta “Saint Honore” merrë emrin nga i Peshkopi i Amiens-it një qytet në Francë në kufi të Parisit. Krijuar nga shefi pastiçier Chiboust në vitin 1846. Torta është e...
Patate amerikane e mbushur
Patate e ëmbla amerikane nuk konsumohen vetëm për përgatitjen e ëmbëlsirave por duke i kombinuar me disa përbërës të tjerë ato traformohen në një pjat shumë interesante si kjo...
Seadas-ëmbëlsira me mjaltë dhe djathë e Sardenjas
Dhe pse sardet e kan privatësuar si ëmbëlsirën e tyre në faktë kjo ëmbëlsirë ka rrënjët në Spanjë. E formuar nga një brumë të mbushur me djathin tipik vëndas të...
Paella Valenciana
Paella e vërtet lindë në Valencia.Siç e kam thën dhe në postime të tjera ishte një pjatë e varfër e krijuar nga populli duke bashkuar ato pak gjëra që...