Dihet që peshku i skuqur është shumë i shijshëm. Dhe pse me skuqjen ja heqim paksa vlerat e tijë por na lejohet ky tundim herë pas here sidomos fundjavave. Me...

10/04/2015

Pëlqej 2

Lexo më shumë

Koment

Pulë në mënyrë spanjolle

Për përgatitjen e kësaj tave ju duhet salsiçia chorizo (çorizo)spanjolle por në munges të saj mund ta përgatisni me suxhuk ose sallam të tymosur. Proçedura e pjesës tjetër është fare...

21/03/2015

Pëlqej 2

Lexo më shumë

Koment

Rosto viçi me salcë jeshile

Kjo pjatë mund të konsiderohet dhe si një pjatë e dytë nëse e shoqëroni me ndonjë sallat stine ose si antipastë. Në rastin tim unë e shërbeva si antipastë për...

18/03/2015

Pëlqej 3

Lexo më shumë

Koment

Copa pule me patate në furrë

Pjatanca

Të gjithë dim ta përgatisim pulën me patate në furrë por në këtë mënyrë që po j’ua shkruaj sot do keni pulë dhe patate më të thekërrisura dhe akoma më...

12/03/2015

Pëlqej 2

Lexo më shumë

Koment

Brinjë derri në furrë me patate

Pjatanca

Përgatitja e tyre është e njëjtë si brinjëve të tjera që kam postuat më parë. Mjaftonë mishin ta aromantizoni përpara me disa erëza si dafin, rozmarinë, sherebel, hurdhëra, pak vaj...

05/03/2015

Pëlqej 2

Lexo më shumë

Koment

Boeuf bourguignon – Mish në verë të kuqe

Shije nga Bota

Bëhet fjalë për pjatën franceze të cilën Julia Child e përmend te libri i saj “Të njohësh artin e kuzhinës franceze”. Copa mishi të gatuara për orë të tëra në...

19/02/2015

Pëlqej 3

Lexo më shumë

Koment