Mish viçi me pancetë, kërpudha dhe verë pa alkool
Përgatitja: Kaurdisni pancetën në tigan pa yndyrë derisa të marrë ngjyrë. Hiqeni mënjanë. Në të njëjtin tigan, me pak vaj ulliri, kaurdisni kërpudhat me pak kripë dhe erëza derisa të...
https://addasall.com
Addas All
Kek me banane, kos dhe miell hikërr – për mëngjesin e një dite të butë
Përgatitja: Rrihni vezët me kosin dhe bananet e shtypura derisa masa të bëhet homogjene. Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje, përziejeni lehtë pa e punuar shumë. Shtoni gjalpin e shkrirë...
Ëmbëlsirë me savoiardi, krem pastiçerie dhe maskarpone – me çokollatë të bardhë dhe fistik
Përgatitja: Kremi i pastiçerisë: Ngroh qumështin. Rrih të verdhat me sheqerin dhe niseshten e tretur në pak qumësht. Shto qumështin e vakët duke përzier. Vendose në zjarr derisa të trashet,...
Kulaç me miell misri dhe erëza aromatike
Përgatitja: Në një tas përzieni miellin e misrit dhe atë Manitoba me kripën dhe sodën e bukës. Shtoni vezët, kosin dhe gjalpin e shkrirë, dhe përziejeni derisa të formohet një...
Rosto e mbushur me salcë speci, pancetë dhe erëza aromatike
Përgatitja: Pastroni mishin nga ndonjë cipë ose dhjamë, dhe priteni në feta rreth 2–3 cm trashësi. Kriposini dhe piperosini nga të dyja anët. Hapni secilën fetë dhe lyeni me salcë...
Kotoleta me lulelakër
Përgatitja: Ndajeni lulelakrën në degëza të vogla dhe ziejeni shumë pak (rreth 3 minuta në ujë të valë me kripë). Kullojeni mirë. Lyejini copat e lulelakrës fillimisht me miell gështenjash,...
Bukë me hikërr, miell thjerrzash dhe fara – e pasur me fistik dhe pa gluten
Përgatitja: Lëreni hikërrën në ujë gjatë gjithë natës me 1 lugë uthull molle. Të nesërmen, kullojeni mirë dhe bluajeni në blender me kripën dhe ujin e vakët ku keni shkrirë...
Mish i ftohtë për sallata, sanduiçë dhe perime të pjekura
Përgatitja: Përziejini të gjitha erëzat dhe lyejeni mishin mirë nga të gjitha anët. Mbulojeni dhe lëreni të marinohet gjatë natës në frigorifer. Të nesërmen, në një tigan të nxehur fort,...
Sallatë me patate të furrës, djathë dhe perime të freskëta
Përgatitja: Piqni pataten në furrë me pak kripë dhe vaj derisa të marrë ngjyrë të artë (mund ta keni të gatshme nga vakti i kaluar). Përziejini të gjitha përbërësit në...