Salsa me majdanoze
Kjo salce eshte nje shoqerues i mire i te gjitha llojeve te mishit dhe peshkut.
PERBERSIT:
Majdanoz sipas deshires vetem gjethet jo kercelli
1 sardele
1 thelpi hurdher
Djath parmixhan ose pekorino ( cdo lloj tjeter djathi kackavall i fort)
2 speca djeges turshi
vaj ulliri
krip sa na mjafton
PERGATITJA:
Te gjithe perbersit i griva ne mikser me shum vaj ulliri.
