Sallatë me panxhar, kungull dhe rukola

Një sallatë e thjeshtë që unë përgatis shpesh në këtë kohë për ta marrë me vete në shkollë. Të ngopë dhe mbi të gjitha është plot vitamina.

panxhar

kungull dimëror

një dorë rukola

pak djathë të bute dhie

kripë dhe piper i zi

vaj ulliri ekstra i virgjër

uthull balsamike

Qëroni kungullin dhe panxharin dhe vendosni të piqen në një tavë me letër furre poshtë ku do të shtoni pak kripë, piper të zi dhe vaj ulliri. Lërini të piqen sa të zbuten dhe të bëhet të ngrënshme.

Një një sallatier shtroni rukolën, djathin e dhisë, kripë, panxharin dhe kungullin të prer në copa të vogla, pak vaj ulliri dhe uthull balsamike. Përzijeni dhe është gati për ta konsumuar.

Ju bëftë mirë 🙂