Rizoto me pesto Fistiku
Nje risoto me shije te fort dhe te vendosur.Pak perberes per te servirur kete pjat me shume shije.
PERBERSIT:
200 gr oriz per risoto
300 gr fistik
3 flet borzilok
1 qep e bardh
50 gr djath kaçkavalli grire
vaj ulliri
1 lug gjalp
krip dhe piper i zi
1 lt leng vegjetal (dado)
gjysem gote vere te bardhe
PERGATITJA:
Grini qepen imet dhe vendoseni te kavardiset me pak gjalp dhe vaj ulliri.Shtoni orizin perzejeni deri sa te skuqet paksa dhe shuani me vere te bardhe.Kur vera te kete avulluar shtoni here pas here nga nje garuzhe leng vegjetal te nxehte deri sa te keni arritur zierjen optimale te orizit.Kriposeni.
Nderkoh pergatisim peston sipas kesaj recete Pesto me Fistik
Kur orizi te jet gati nga fundi, shtoni 3 luge nga pesto e fistikut.Perzieni mire qe te lidhet me orizin dhe komplet perberja te behet kremoze.
Servireni te nxehte me disa fistik siper dhe piper te zi.
Ju befte mire 🙂
