Përbërësit

Rregullo Servirjen:

	280 gr. Makarona Tagliatelle
	300 gr. Kërpudha pioppini
	2-3 thelpinjë Hudhra
	1 Spec djegës
	1 tufë e vogël Majdanoz
	Një dorë Djathë Parmixhano të prer në fletëza
	3 cop Salsiçe italiane
	2-3 lugë vaj ulliri Vaj ulliri
	Pak Kripë
	Pak Piper të zi

Tagliatelle me salsiçe italiane dhe kërpudha pioppini

Name: Tagliatelle me salsiçe italiane dhe kërpudha pioppini
Yield: 4
Cuisine: Italiane
Ingredients: Makarona Tagliatelle: 280 gr.; Kërpudha pioppini: 300 gr.; Hudhra: 2-3 thelpinjë; Spec djegës: 1; Majdanoz: 1 tufë e vogël; Djathë Parmixhano të prer në fletëza: Një dorë; Salsiçe italiane: 3 cop; Vaj ulliri: 2-3 lugë vaj ulliri; Kripë: Pak; Piper të zi: Pak

Kuzhina:

Italiane

Tagliatellet janë formati im i preferuar i makaronave ndaj mundohem ti sjellë me gjithë shijet e mia të preferuara.

Servirja
E lehtë

Përbërësit

280 gr. Makarona Tagliatelle
300 gr. Kërpudha pioppini
2-3 thelpinjë Hudhra
1 Spec djegës
1 tufë e vogël Majdanoz
Një dorë Djathë Parmixhano të prer në fletëza
3 cop Salsiçe italiane
2-3 lugë vaj ulliri Vaj ulliri
Pak Kripë
Pak Piper të zi

Udhëzimet

Grini imët hudhrat dhe vendosini të kaurdisen me vajin e ullirit, majdanozin e grirë dhe specin djegës. Shtoni salsiçet e prera mesatarishtë dhe vijoni kaurdisjen derisa të marrrin pak faqe dhe shtoini dhe kërpudhat ashtu siç janë tufa tufa, dhe vijoni akoma kaurdisjen derisa të jenë gati. Kriposini dhe piperosini.

Veçmas zieni makaronat “al dente” në ujë me kripë, kullojini dhe shtoini te tigani me salsiçe shtoni dhe një garuzhe nga uji i zierjes së tyre. Përzijeni duke tundur tiganin që të lëngjet të emulsionohen. Shërbëjini me fletëza parmixhano sipër, akoma majdanozë dhe specë djegës.