Ingredients
-
4 Kungulleshka
-
1 Trangull
-
Disa Bishta qepe të njomë
-
Një tuf e vogël Koper
-
Një cop mesatare Djathë dhie
-
Për marinimin
-
4 lugë Vaj ulliri
-
1 Limon
-
1 lugë Lëkura limoni të grira imët
-
1 lugë e vogël Mustardë
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
2 thelpinjë Hudhra
Directions
Kungulleshkat e lara pritini hollë me thikë ose me mandolinë dhe vendosni të piqen në zgarë nga të dyja anët. Veproni kështu për të gjithë pjesën e mbetur të kungulleshkave.
Prisni hollë me mandolinë ose thik dhe trangullin.
Vendosni kungulleshkat e zgarës dhe trangullin në një pjatë servirje dhe kriposini dhe piperosni.
Veçmas përgatisni salcën marinimit duke grirë imët me rende hudhrën bashkojeni me lëngun e limonit, mustardën, vajin e ullirit, lëkurat e limonit, shtoni akoma pak kripë. Përzijeni fortë që salca të marinohet dhe shtojeni sipër kungulleshkave. Përzijeni. Më pas shtoni djathin e shkërmoqur, bishtat e qepës të prer imët, koperin dhe shërbejeni.
Submit your review | |
Sallatë me kungulleshka dhe trangull
Average rating: 0 reviews
