Ingredients
-
2 Vezëcop
-
50 Gjalpë i shkrirëml
-
4 Mjaltëlugë gjelle
-
80 ml Qumështi vakët
-
2 Bananeë pjekura, të shtypura
-
300 gr Miell Hikreshtoni më shumë nëse nevojitet
-
7 gr Pluhur pjekës për ëmbëlsira
-
100 gr Pikëza çokollate të zezëme përqindje të lartë kakao
-
Aromë vanilje sipas dëshirës
Directions
-
Rrihni vezët me gjalpin e shkrirë, mjaltin dhe qumështin e vakët derisa të krijohet një masë homogjene.
-
Shtoni bananet e shtypura dhe përziejeni mirë.
-
Hidhni gradualisht miellin e hikrrës të përzier me pluhurin pjekës, derisa të formohet një brumë i butë por jo shumë i ngjitshëm (nëse është i lëngshëm, shtoni edhe pak miell).
-
Në fund, shtoni pikëzat e çokollatës dhe vaniljen.
-
Me një lugë akulloreje të njomur herë pas here me ujë, formoni kurabiet në një tavë të shtruar me letër pjekjeje.
-
Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për 15–20 minuta, ose derisa të jenë të buta por të pjekura.
Ruajtja:
Ruhen në enë hermetike për 4–5 ditë në temperaturë ambienti.
