Ingredients
-
200 gr. Mish viçi tul
-
2-3 Presh
-
1 kanaçe Qiqra
-
2 Karrota
-
2-3 thelpinjë Hudhra
-
2-3 lugë Vaj ulliri
-
1lugë e vogël Kripë
-
Pak Piper të zi
-
1 lugë të vogël Curry
-
1 lugë të vogël Tumerik
-
1 lugë të vogël Xhenxhefiltë grirë me rende
-
800-900 ml. Lëng vegjetal ose ujë
Directions
Prisni mishin në copa të vogla dhe shtojeni në enën e gatimit bashkë me vajin dhe hudhrën grirë. Shtoni dhe preshin sëbashku me karrotën të prer në copa dhe vijoni kaurdisjen. Kur preshi të ketë ulur volumin, shtoni qiqrat e ziera, kripë, piper, curry, tumerik dhe pak xhenxhefil të grirë me rende. Mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejë në zjarr të avashët per 40-50 minuta ose derisa shikoni që gjella eshtë ajkosur dhe lezetuar. (Nëse ka nevoj mund ti shtoni akoma pak ujë.)
Shërbejeni me pak specë djegës dhe majdanoz të grirë.
