Përbërësit
-
1 gote fasule të ziera më parë
-
1 Qepë
-
2 Karrota
-
1 degë selino
-
1 gotë pure domatesh
-
2 thelpinjë Hudhra
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
1 lugë të vogël Paprika
-
1 tufë e vogel Majdanoz
-
Për shtresën e sipërme
-
1 rrep Selino e zier më parë
-
2 lugë Parmixhano i grirë
-
Kripë
-
Piper të zi
-
Barë qepe
-
Pak Vaj ulliri
Udhëzimet
Kaurdisni qepën e grirë imët me vajin e ullirit. Shtoni hudhrat e grira imët, kripë, piper të zi, paprika dhe pak majdanoz të grirë.
Vijoni kaurdisjen dhe shtoni dhe karrotat dhe selinon e prerë në kubik. Kaurdisini derisa qepa të zverdhet disi, bashkoni me të fasulet dhe puren e domateve. Shtoni 1 filxhanë kafe ujë dhe lëreni të gatuhet disi.
Ndërkohë bluani rrepën selino me kripën, piperin, parmixhanon derisa ta bëni pure. Shtoni dhe barin e qepës të prer imët.
Kur fasulet dhe salca të jenë trashur disi trasferoijini në një tavë dhe sipër mbulojeni me puren e rrepës selino. Spërkateni sipërfaqen me vaj ulliri dhe vendoseni të piqet në furrën e nxehur më parë në 180•C për 35 minuta pak a shumë ose derisa shikoni që sipërfaqa është thekërisur.
Lëreni të ftohet paksa para se ta shërbeni.
