Ingredients
-
4 vezë
-
250 gr bajame të bluara në pluhur (bashkë me lëkurën)
-
1 pako pluhur pjekës
-
2 lugë vaj ulliri
-
Fara mikse për sipërfaqen
-
Pak kripë
Directions
Përgatitja:
-
Rrihni vezët me pak kripë duke përdorur rrahësen elektrike, derisa të bëhen shkumoze dhe të trefishojnë vëllimin.
-
Shtoni miellin e bajameve të bluar, pluhurin pjekës dhe vajin e ullirit.
-
Përziejeni mirë derisa të formohet një masë homogjene.
-
Derdhni brumin në një tavë të sheshtë të lyer me pak vaj ose të shtruar me letër furre.
-
Spërkateni sipërfaqen me fara mikse dhe pak vaj ulliri shtesë.
-
Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 35 minuta.
-
Lëreni të ftohet përpara se ta prisni dhe ta shërbeni.
