Biskota me limon

Name: Biskota me limon
Yield: 20 biskota
Ingredients: Miell 00: 250 gr; Sheqer: 90; Gjalpë: 90 gr; Limon: 1; Vezë: 1; Pluhur pjekës për ëmbëlsira: 1 lugë e vogël

Nje brum frolla shume i thjeshte per tu pergatitur me shije limoni. Ruhen gjate nese i mbyllni ne kuti metalike keshtu do keni gjithmon gjendje biskota per kafen apo çajin e pasdites.

Serves 20
Easy

Ingredients

250 gr Miell 00
90 Sheqer
90 gr Gjalpë
temp. ambienti
1 Limon
1 Vezë
temp. ambienti
1 lugë e vogël Pluhur pjekës për ëmbëlsira

Directions

Filloni punoni gjalpin me sheqerin duke e rrahur me makinerin derisa te behet nje mas e fryre dhe e lidhur, shtoni vezen, lengun e limonit dhe lekuren e tij te grire me rende. Perzijeni perseri.
Shtoni miellin dhe pluhurin pjekes dhe punojeni perseri. Me pas mblidheni me duar duke i dhene nje forme te ngjeshur, mbeshtilleni me qese kuzhine dhe lereni ne frigorifer te pushoj 1 ore.
Pasi kaloi ora e pushimit hapeni brumin ne tavolinen e punes duke e sperkatur me pak miell. Pasi keni hapur peten prisni nga ajo forma te ndryshme biskotash, une i preferova te thjeshta rumbullake. Piqini ne furren e nxehur me pare ne 180 statike per 10 minuta.
Hiqini nga furra dhe lerini te ftohen plotesisht para se ti konsumoni.