Ingredients
-
2 Bërxolla
-
1 lugë Gjalpë
-
2 Thelpinjë hudhër
-
4 fileto Cironka nën vaj
-
Disa gjethe Sherebel
-
1 tufë Asparag
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
Pak Piper jeshil
-
1 gotë Vere e Bardhë
-
2 lugë Schmand
Directions
Vendosni gjalpin të shkrijē dhe shtoni hudhrat e shtypura me dorë, gjethe sherebeli dhe cironkat. Lëreni qe gjalpi të aromantizohet dhe cironkat të shkrijnë dhe shtoni asparagët.
Mbulojini me letër alumini dhe lërini të gatuhen paksa. Shtoni kripë dhe piper të zi.
Lëreni të gatuhen përsëri me letër alumini sipër.
Kur të jenë zbutur mjaftueshëm hiqini dhe ruajini mënjanë.
Te i njëjti tiganë skuqni bërxollat dhe shtoini dhe piperin jeshilë. Pasi i keni skuqur 2-3 minuta për krahë, shtoni kripë dhe piper të zi. Veçmas përzieni panën me verën dhe shtojeni sipër bërxollave. Bashkoni dhe asparagët me to. Lëreni akoma mbi zjarr që shijet të lidhen dhe shërbejeni.
