Ingredients
-
Bamje të freskëta verore
-
Kripë, piper i zi
-
Pluhur hudhre
-
Erëza të thata (p.sh. rigon, trumzë ose borzilok)
-
Vaj ulliri cilësor
-
Për salcën shoqëruese:
-
Kos natyral
-
1 thelpi hudhër (e grirë imët ose e shtypur)
-
Lëng limoni
-
Pak mustardë
-
Pak curry pluhur
Directions
Përgatitja:
-
Laji dhe thaji bamjet mirë. Shtriji në tavë dhe spërkati me kripë, piper, pluhur hudhre, erëza dhe vaj ulliri.
-
Piqi në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 20–25 minuta, derisa të bëhen krokante në skaje.
-
Ndërkohë përzieje kosin me hudhër, limon, mustardë dhe curry për të krijuar një salcë të freskët e me aromë.
-
Shërbeji bamjet e ngrohta me salcën përkrah për zhytje.
