Qofte me arom mendre
- 400 gr mish i grir
- 3 qep te njoma vetem bishtat
- 50 djathe parmigiano i grire ose cdo lloj djathi i fort kackavall
- mender
- tul buke
- 1 vez
- qumesht
- krip dhe piper
- nje maj luge sod buke
Se pari vendosim tulin e bukes ne qumesht per 30 minuta.Grijm qepen e njom imet bashk me mendren dhe ne nje ene te madhe perziejm mire qe gjith perbersit,mishin e grir,krip,qepen ,mendren,vezen,djathin e grir,dhe pak sod buke,Shtrydhim dhe buken nga qumshi dhe e copetojm me dore dhe te gjith perbersit i bashkojm mire me duar deri sa te bashkohen dhe te formohet nje tul homogjen.pastaj formojm qofte ne madhesi mesatare pak te shtypura.I Vendosim te skuqen me pak vaj ulliri ne nje tigan qe nuk ngjite.i shoqerojm me nje sallat rrepash,rukola dhe djath gorgonzola ose me cfare te deshiroheni.
Sherbehen te nxehta
Ju Befte mire 🙂
