Qefull ne furre

PERBERSIT:

2 qefuj te madhesise mesatare

2 kokrra domate

1 kokerr qepe e bardhe

ullinje te zinje

vaj ullirir

3 thelpinje hurdher

gjysem filxhani çaji uthull e kuqe.

krip dhe piper i zi

2 gjethe dafine

majdanoze

PERGATITJA:

Pastroni qefullin nga luspat dhe te brendeshmet,Lajeni mire ne uje te rrjedhshem.Kriposeni nga brenda dhe vendoseni ne nje tave per pjekje.Zieni per disa minuta domaten ne uje te valuar, hiqini lekuren dhe farat ne brendesi,Grijeni ne copa te medha.Grini qepen dhe vendoseni te kavardiset me pak vaj ulliri.Shtoni ne te domaten dhe hurdherat e shtypura.Kur te jen kavardisur se bashku keto shuani me uthullen e kuqe.shtoni pak krip dhe piper te zi,ullinjte,gjethet e dafines dhe majdanozine e grire.Perzieni te gjithe perbersit.Gjellen e pergatitur  hidheni siper qefullit dhe vendoseni ne furren e nxehur me pare ne 200°per 30 minuta.

Sherbejeni te nxehte.

Ju befte mire 🙂