Perime Zgare

Mund te perdorni cdo lloj perime qe ju preferoni me teper.Une solla versionin me te pergjithshem.

PERBERSIT:

2 patlixhan

2 kunguj

2 qep te bardha

vaje ulliri

majdanoze

kripe dhe piper

uthull ose uthull balsamike

PERGATITJA:

Vendosni Zgaren ose grilen te nxehet ne zjarr te lart.Lani dhe pritini perimet ne feta te holla,Vendosini me radhe ne zgare dhe piqeni nga te dy anet,Shtoni krip dhe piper te zi,marinojeni me uthull ose aceto dhe vaj ulliri,Sipas deshires mund ti shtoni dhe hurdher te grir imet,Ne fund shtoni majdanozin e grire.

Ju befte mire 🙂