Përgatisni kulaçin duke përzier miellin me hirrën e djathit, kosin, sodën e bukës dhe vezën. Përziejni derisa të fomoni një brumë të formuar mirë dhe punojeni me duar. Nëse ju...
Disa orë më parë marinoni paidhaqet me kripë, piper, lëng limoni, vaj ulliri dhe fara qimnoni. Lërini në frigorifer të pushojnë gjithë natën ose 2-4 orë. Kaloi koha e pushimit...