Prisni faqen e derrit ( guanciale) në kubikë shumë të vegjël dhe vendoseni të kaurdiset në tigan pa yndurë, sapo të thekërisen shtoni kërpudhat e prera në feta. Kripë dhe shumë...
Përgatisim të gjithë produktet për ti pasur në tavolinën e punës. Përgatisni beshamelën, grini imët qepën dhe skuqeni me gjalpin, shtoni kripë, piper, arrë myshku dhe sapo qepa të zverdhet...