Patellxhan te mbushur

PERBERSIT:

1 kg patellxhan

3  kokrra qep

2 karrote

4 thelpinje hurdher

2 speca jeshill

4 domate

krip dhe piper i zi

majdanoz

rigon

vaj ulliri

PERGATITJA:

Vendosni domatet ne uje te valuar per 5 minuta dhe hiqini lekuren.Grijini ne copa te medha.Pastroni specat nga farat dhe pritini ne copa.Grini qepen dhe karoten,Vendosini te kavardiset me pak vaj qepen,specat dhe karroten.Hapni patellxhanet ne mes dhe hiqini tulin.Priteni tulin e tyre ne copa te vogla dhe shtojini te ena ku po kavardisen perimet e tjera.Skuqini per disa minuta dhe shtoni domate.Lerini deri sa lengu i domateve te shteroj dhe gjella e perfituar te jete trashur.Qeroni hurdherat dhe pritini ne feta te holla.Mbushni me disa prej tyre patellxhanet.Kur gjella te jet gati,kriposeni,shtoni rigonin,piperin majdanozin, nje hurdher te shtypyr dhe mbushni me gjellen  patellxhanet.Vendosni ne nje tave dhe siper ju shtoni gjellen e mbetur.Vendosini ne furren e nxehur me pare ne 200° per 40 minuta ose deri sa ti shikoni me sy qe jan skuqur dhe gjella eshte perthare.

Ju Befte mire  🙂