Patëllxhan në furrë

Një  kontorno e shpejtë dhe me mjaftë shije meqe jemi në kumin e sezonit të patëllxhanëve.Ideale për pjatat e mishit.

patëllxhana

2-3 thelpinjë hurdhra

pak piper të zi

pak kripë

pak rigon

vaj ulliri ekstra i virgjër

Në një tavë me letër furre poshtë.Shtoni pak vaj,kripë dhe piper të zi të bluar në moment,rigonë dhe hudhrat e prera në fetaPrisni patëllxhanët në mes dhe pastaj bëni vijzime mbi patëllxhan,vendosini përmbys mbi tavë duke i fërkuar pak me vajin dhe erëzat.Vendosini të piqen në furrën e nxehur më parë në 200° për 30 minuta.

Shërbejini të ngrohta.

 Ju bëftë mirë 🙂