Mozzarela e skuqur me salce kremoze

Kete recet e gjeta ne internet e pak e vacante nga recetat e tjera me mozarella te skuqur dhe shumkujt mbase nuk i pelqen por mua mu duke interesante dhe vendosa ta peragtise per vete dhe per ju.

Perberesit:

1 mozarela

6 feta buk te bardh

1 konserve cironkash

vaj per skuqje

1 gote qumesht

pana e fresket

lengu i nje portokalli te shtrydhur

2 kubeta akull

miell

2 vez

2 flet borzilok

krip dhe piper

Pergatitja:

Mozarelen e lem nje dite me pare ne frigorifer te na thahet lengu.Presim ne feta dhe e vendosim siper bukes se bardh se bashku me nje pjes cironke.Siper vendosim nje feet tjeter buke dhe e presim ne kubik te vegjel,kshtu vazhdojm dhe per fetat e tjera te bukes.Kubiket e prere i kalojm ne miell duke ngjeshur fort anet qe te na mbyllen mire dhe mozarela te izolohet i kalojm ne veze dhe pastaj i skuqim.Vaji duhet te jet shum i nxehte.

Per salsen;

Hedhim pak qumesh,pak pana te fresket,lengun e portokallit,nje cironke,2 feta mozarella,2 kubiket e akullit,krip,2 fletet e borzilokut dhe i grijm deri sa te na formohet nje si tip shkume.Salsa eshte gati.Kompletojm pjaten me salcen dhe siper kubiket e e mozarelles se skuqur dhe piper te zi.Keshillohet te konsumohet ne moment ne menyre qe mozarela e skuqur mos te qullet.

JU BEFTE MIRE