Makarona spaghetti me karkaleca dhe merluc te thate
Perbersit per 2 persona
150 gr spaghetti
100 gr karkaleca te pastruara
100 gr merluc i thate
200 gr salse domateje
majdanoz
piper i zi
ullinje
2 thelpinje
speca djegs
vaj ulliri
1 got vere e bardh
Para se gjithash vendosni per te pergatitur kete pjate duhet qe merluzin ta vendosni nje dite para ne uje duke ja nderruar here pas here.
Pergatisim salcen per spaghettin nderkohe vendosim dhe ujin te valoje
Pastrojm karkalecat dhe i presim ne copa te vogla duke len menjan disa per dekoracion.Ne nje tigan ose Wok kavardisni hurdhrat me specin djeges me pak vaj ulliri.
Kulloni merlucin.i heqim lekuren dhe kontrollojm nese ka ngelur ndonje hal,e presim ne copa te vogla dhe e shtojm ne tigan bashk me karkalecat.Ikaverdisim per disa sekonda te tjera dhe i shuajm me vere te bardhe,Kur vera te kete avulluar shtojm salcen e domateve dhe ulim flaken.Nderkohe kur uji te kete zier shtojm krip dhe hedhim ne to makaronat spaghetti.Ziejini aq sa minuta e ka te shkruajtura ne kofesion i kullojm dhe i shtojm brenda tesalca qe kemi pergatitur.I leme disa sekonda duke i perzier vazhdimisht deri sa perbersit te jen lidhur mire me njeri tjetrin,Shtojm majdanozin e grir imet.Zbukurojm pjaten sipas deshires dhe sperkasim me piper te zi.
Ju befte mire
