Makarona Spaghetti me Cironka
PERBERSIT:
400 gr cironka te fresketa
200 gr makarona spaghetti
disa ullinje te zinje
dy luge kaperi
3 thepinje hurdher
2 domate pa lekure
nje tufe e vogel majdanoz
krip dhe piper i zi
vaj ulliri
1 spec djeges i vogel
gjusem gote vere te bardhe
PERGATITJA:
Vendosni ujin te valoj dhe kur te jete gati shtoni nje grusht krip dhe hidhni ne te spaghettin.Pastroni cironkat nga shiriti me hala dhe lajini mire ne uje te bollshem.Ne nje tigan shtoni pak vaj ulliri,specin djeges dhe hurdheren e grire,vendosini te kavardisen.Shtoni cironkat e pastruara dhe kavardisini per pak minuta,Shtoni kaperin e grire dhe ullinjte e prera ne copa,shuani me vere te bardhe.Kur vera te kete avulluar shtoni domatet (te cilave jua kemi hequr lekuren me pare) te shtypura me dore ose me pirun dhe shtojini te cironkat.Lerini deri sa te jen shkrire komplet dhe lengu tju jet perthare.Kulloni spagetin dhe ruani nje garuzhe nga uji i zjerjes.Shtoni spagetin ne tiganin ku po gatuhen cironkat dhe shtoni dhe garuzhene ujit.Regulloni me pipr te zi nese eshte nevoja,shtoni majdanozin e grire.Perzieni mire deri sa spaghetti te jen marinuar mire me salsen.
Servireni menjeher me disa kokrra ullinje siper.
Ju befte mire 🙂
