Makarona Penne me krem kërpudhash të thata

Disa pjata lindin si nevoj e rastësishme, për të pastruar dollapet,  për ti lën vend produkteve të stinës.

300 gr. kërpudha të thata

140 gr. makarona penne

pak majdanoz

pak vaj ulliri

1 qep e vogël

1 gotë lëngë mishi

pak kripë dhe piper të zi

2 lugë djathë parmixhano të grirë

Lërini kërpudhat e thata në ujë për 30 minuta. Shpëlahini dhe kullojini.

Grini qepën dhe vendosini të kavërdiset sëbashku me kërpudhat me pak vaj ullir, kavërdisini për disa minuta dhe shtoni lëngun e mishit. Lërini të gatuhen derisa të zbuten, kriposini shtoni piper të zi, 1 lugë parmixhano të grirë dhe grijini derisa të bëhen krem.

Kulloni makaronat , shtoini te kremi i kërpudhave sëbashku me pak nga uji i zjerjes së tyre, përzijini akoma disa minuta sipër zjarrit dhe shërbejini me majdanozë të grirë dhe djathë parmixhano.

Ju bëftë mirë 🙂