Kungull në Furrë
Meqë ështe dhe koha e kungullit dimëror sot po e sjell për ju në formën e një kontornoje.Mos jini dyshyes me veten ta pergatisni apo jo pasi mund të jet një shije e panjohur por ju siguroj që është shumë i mirë dhe nje risi e re për të shoqëruar biftekët ose filetot e ndryshme.
PERBERSIT:
1 kungull me brumë të verdhe
rozmarin e fresket
pak krip dhe piper të zi
vaj ulliri ekstra i virgjër
pak gjalpë
PERGATITJA:
Pastroni kungullin nga farat dhe lëkura dhe priteni në copa të mëdha.Kini parasyshe që kungulli gjatë pjekjes humbet ujin e tijë te vegjetacionit dhe për mos u gjendur para copave mikrospkopike ju këshilloj ti prisni relativishte të mëdha.
Shtroni një tepsi me letër furre poshtë dhe vendosni në të kungulline.Kriposeni,shtoni piper të zi,rozmarinën e freskët dhe pak vaj ulliri.Vendosni dhe disa copa të vogla gjalpë sipër dhe vendoseni të piqet për 40-45 minuta në furren e nxehur më parë në 180°.
Sherbejini të ngrohta.
Ju bëfte mirë 🙂
