Krostat me Portokalle
PERBERSIT:
Per mbushjen
5 portokalle
100 gr sheqer
kanell sa na mjafton
PERGATITJA:
Fillimisht pergatisim brumin frolla receten shikojeni kesaj recete.
Nderkohe pergatisim marmalaten prej portokalli per mbushjen siper.Me ndihmen e nje qeruesi patatesh ose mjetin apostafat per heqjen e lekurave te frutave qerojm lekuren e 2 portokalleve duke bere kujdes te heqim vetem pjesen siper jo pjesen e bardhe pasi eshte e hidhur.
I qerojm portokallet duke i pastruar mire nga fijet dhe nga farat dhe pjesa e bardhe pasi jua hidheron shume marmalaten. I presim ne copa,i vendosim ne nje ene,shtojm sheqerin dhe i lem ne zjarre duke i trazuar here pas here deri sa te marin vale dhe deri kur shohim qe portokallet jan bere si te qullta,Shtojme dhe lekurat e portokalleve.I lem persereri disa minuta dhe i grijme ne mikserin ose me blender.I lem 5-10 minuta te tjera derisa marmallata te trashur.E lem te ftohet.
Hapim brumin frolla dhe e shtrojme ne nje tortier me letren e furres poshte.Presim brumin e mbetur dhe hedhim siper marmalaten me portokall,shtojm kanell per ti dhene nje shije me ekzotike dhe e dekorojm me shiritat qe i formojme nga brumi i mbeture.
