Njoko i Ferguar “Gnocco Fritto”
Njoki i ferguar apo sic njihet me emrin e tij origjinal Gnocco Fritto eshte pjata tipike e gastronomis se rajonit Emilian ne Itali.Eshte nje recet teper e thjesht per...
https://www.addasall.com
Shije Nga Bota
Midhje Fiston-Capesante Veneziane
Një antipastë e ngrohtë që shërbehet kryesishte ne Venezia por dhe ne gjithe bregun e siperm të Adriatikut nga ana e Italise.Sekreti i kesaj antipaste eshtë materia e pare...
Caprese shishqebap
Per te sjell pak ngjyre ne tavolinat tona kam pergatitur nje version tjeter te caprezes duke e servirur ate si nje antipaste. PERBERSIT: Mozarela te vogla domate qershizë vaj ulliri...
Ranch Dressing
Dressing është termi i përdorur per marinim.Ranch Dressing është salca më popullore dhe më perdorur në Amerik.Ajo vjen e përdorur si dipping sauce (sals për ngjyerje) si të patateve të...
Ullinj në mënyrë Ascolane (Askolane)
Ullinjtë e mbushur në mënyre askolane(olive all’ascolana) janë një antipastë mjaftë e njohur e rajonit të Ascoli Piceno nga ku marin dhe emrin.Njihen gjerësishtë në gjithe botën.Recet qe lindë rreth...
Makarona Orecchiette (orekiete) me spinaq
Eshtë koha e spinaqit dhe sa më shumë ta konsumojmë këtë jeshillëk aq mirë na bënë për organizmin tonë.Siç e kam shpjeguar dhe në një tjetër postim ky format makaronash është i njohurë në rajonin...
Makarona Pizzoccheri (picokeri)
Kush ka qenë njëherë të vetme në malet e Italisë ne periudhën e dimrit nuk mundet të mos i ketë provuarë këto llojë makaronash.Pjatë dimërore,e pasur në kalori.Pjata simbolë i kuzhines Valtellinese.Të përgatitura...