Krekers me fara dhe miell pa gluten
Përgatitja: Përziejini të gjithë përbërësit e thatë në një enë të madhe. Shtoni vajin dhe ujin e ngrohtë, dhe punojeni brumin derisa të lidhet mirë. Lëreni të pushojë për disa...
https://addasall.com
Receta
Soufflé me çokollatë & bajame
Përgatitja Në një enë mbi banjë mari, shkrini çokollatën me gjalpin dhe mjaltin, duke e përzier derisa të bëhet masë e lëmuar.– Lëreni të ftohet paksa që të mos gatuajë...
Tortë me portokall & mjaltë
Përgatitja Rrih vezët me mjaltin derisa të krijohet një masë e lehtë dhe e fryrë. Shto kosin, lëngun e portokallit dhe lëkurat e grira. Përziej mirë. Shto miellin e bajames,...
Kurabie me miell lajthie & mjaltë
Përgatitja Rrih vezët me rrahës elektrik derisa të bëhen shkumbë të lehtë. Shto mjaltin dhe gjalpin e vakët (jo të nxehtë), dhe vazhdo rrahjen derisa masa të fryhet. Bashko gradualisht...
Role krokante viçi me fistik dhe djathë
Përgatitja Rrah filetot e viçit hollë. Kriposi dhe spërkati me piper të zi. Përgatit mbushjen: përziej fistikët (ose arrat), djathin, erëzat dhe pluhurin e hudhrës. Shto pak kripë dhe piper....
Panine proteinike
Përgatitja Përziej të gjithë përbërësit derisa të formohet një masë homogjene. Lyeje lehtë tostierin me pak vaj ose letër pjekjeje dhe piqe paninen për disa minuta, derisa të marrë ngjyrë...
Pulë e pjekur me grosht, halloumi dhe aromë vere
Përgatitja Në një tigan të thellë, kaurdis mishin e pulës në vaj ulliri dhe (nëse përdor) pancettën, derisa të marrin ngjyrë të artë në sipërfaqe. Shto qepën dhe karrotat, kripën,...
Syltjashi i pjekur
Përgatitja Ziej orizin me ujë në zjarr të ulët, derisa të zbutet mirë dhe të fillojë të shkërmoqet. Ndërkohë, nga qumështi hiq një gotë dhe përzieje me niseshten. Në një...
Sallatë e ngrohtë me patate, asparag dhe vezë
Përgatitja Ndaji patatet dhe asparagun në një tavë të shtruar me letër furre. Spërkati me vaj ulliri, kripë, piper dhe erëza. Piqi në furrë të parangrohur në 180°C, derisa të...