Quesillo Canario – Kremi karamel i ishujve Kanarie
Nëse ju kujtohet ju pata folur për të gjatë udhëtimit tim në Tenerife. Bëhet fjalë për një krem karamel por në vend të panës atje përdorin qumshtin e kondesuar. Pak...
https://addasall.com
Ëmbëlsirat
Torta Saint Honore
Torta “Saint Honore” merrë emrin nga i Peshkopi i Amiens-it një qytet në Francë në kufi të Parisit. Krijuar nga shefi pastiçier Chiboust në vitin 1846. Torta është e...
Dardhë në verë të kuqe
Nëse jeni lodhur me ëmbëlsirat e festave dhe doni diçka më të lehtë atëher do ju këshilloja recëtën e këtyre dardhave. Përveç shijes së tyre të përkryer tek i gatuani...
Trungu i Krishtlindjes – Bûche de Noël
Trungu i Krishtlindjes – “Bushe de Noel” është një ëmbëlsirë franceze në formën e një trungu i mbulur me çokollatë ose çdo llojë tjetër kremi i errët si lajthie...
Cookies -Biskota Amerikane
Sa herë i kemi parë këto biskota nëper filmat Amerikan. Historia e tyre është shumë tërheqëse.U shpikën rreth viteve 30 nga Ruth Wakefield gati rastësisht. Ruth punonte në një...
Toptha me çokollatë – Christmas balls
Christmas balls ose të përkthyer në shqip “Topthat e krishtlindjes” , janë një ëmbëlsirë tepër festive.Të përbëra nga çokollata dhe të veshura me miell arre kokosi të krijojnë iden e...
Krem me çokollatë – ganache
Kremi ganache (ganash) është një përgatitje tipike franceze. Lindi shumë rastësishtë në një pastiçeri kur gabimishtë një nxënës pastiçier derdhi qumshtin e nxehtë në një enë ku ndodhej çokollata...
Krem pastiçerie me kakao
400 ml. pana e freskët 400 ml. qumësht 5 të verdha veze 100 gr. sheqer 100 gr. niseshte orizi ose misri 100 gr. kakao 1 shkop vanilje e...
Oriz me qumësht- sultjash
Dhe sot me një ëmbëlsirë që ka shoqëruar fëmijrin tonë. Unë e përgatis shpesh në dimër për ta konsumuar si të ngrohtë ashtu dhe të ftohtë. 200 gr...