Gjuze me domate

PERBERSIT:

Fileto gjuze

2 kokra domate

2 thelpinje hurdher

gjusem gote vere te bardhe per shuarje

ullinje te zinje

krip dhe piper i zi

rigon

limon

1 spec djeges i fresket

pak vaj ulliri

PERGATITJA:

Grini hurdheren dhe specin djeges  dhe vendosini te aromantizojn vajin e ullirit ne ne tigan me fund qe nuk ngjite.Vendosni Filetot e gjuzes skuqini per pak minuta.Hiqini dhe rujeni menjan te mbuluara qe te rrin te ngrohta.Nderkoh prisni domaten ne feta.shtoni ullinjte e zinje pa fare siper.Pak krip,rigon dhe piper te zi,skuqini nga te dyja anet,dhe kur te jen gati vendosni siper filetot e gjuzes ,shuani me vere te bardhe.Lereni qe vera te avulloj dhe sherbejeni te nxehte.

Ju befte mire 🙂