Fokaçe integrale

400 gr. miell integral

pak kripë të imët

15 gr. maja birre

5 lugë vaj ulliri

pak ujë të ngrohtë

1 lugë e vogël sheqer kaf

rigon

Në një enë paksa të madhe përzini miellin, sheqerin, kripën, 2 lugë vaj ullirit. Majan e birrës shkrijeni në ujë  të ngrohtë dhe filloni  zini brumin duke e punuar mirë me duar. Derdheni brumin në një tepsi të lyer  me vaj dhe filloni e hapeni me duar . Spërkateni sipër me rigon dhe  përsëri me pjesën e mbetur të vajit. Pastaj  vendoseni në furrën ku e ngrohim pak në temperatur 50° ose vetëm me llambën ndezur  dhe e lini  të vijë 1 orë. Unë e lash me pak sepse nuk e doja shumë të lartë. Piqeni  për 30-35 minuta në 200°

Shërbejeni të ngrohtë me sallamëra dhe djathëra mikse.

Ju bëftë mirë 🙂